Bahan dan bumbu yang diperlukan :
- 15 lembar kulit lumpia
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 1 buah cabe merah besar, cincang halus
- 300 gram ayam fillet, rebus, suir-suir
- 1 bks bumbu opor, siap beli
- 200 ml santan dari ½ butir kelapa
- lettuce secukupnya
- garam dan gula pasir secukupnya
- 2 sdm minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG :
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga
harum. Masukkan bumbu opor dan cabai merah, aduk hingga rata. Masukkan
ayam, santan, garam, gula pasir. Masak hingga bumbu meresap dan
mengering. Angkat.
- Ambil selembar kulit lumpia, letakkan lettuce dan satu sendok makan
opor ayam. Lipat, gulung hingga padat dan rapi. Lakukan hal yang sama
hingga bahan habis.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar